22 октября

Ирина Чайковская: Невшатель - город неподвластный времени

Харизматичный Невшатель лежит на северо-западном берегу одноименного озера и считается самым французским городом Швейцарии. Мой день начался с посещения часовой фабрики, расположенной в небольшом отстранении от центра города, а именно в прелестном живописном зеленом местечке с лугами и пасущимися на них коровками.

В Невшателе очень развит часовой туризм: здесь регулярно принимают постоянных клиентов и прессу. Я была в неописуемом восторге от того, что увидела, потому что часовой мир открылся для меня с другого ракурса.

Фабрика на фоне зеленых лугов оказалась дизайнерским зданием с необыкновенным интерьером, что вызвало во мне когнитивный диссонанс, учитывая уже давно сложившиеся представления об окружающем мире. Она была совсем не похожа на фабрику в традиционном ее понимании.

Производство часов сосредоточено всего в нескольких небольших комнатах, в каждой из которых сидят профильные специалисты: сборщики, контролеры, ремонтники, ювелиры и художники, разрисовывающие тончайшими кистями циферблаты этих произведений искусства. Все стерильно. Войти в комнату без халата, бахил и чепчика, как и в операционную, вы не сможете.

Я смотрела в специальные микроскопы и поражалась тому, что способен человек сделать своими руками. Сразу вспомнилась сказка про то, как Левша блоху подковал. Потрясенную ювелирными чудесами, меня, «тепленькую», повезли на ланч в ресторанчик под названием La Ferme des Brandt – домашнее заведение, каких множество в этих местах.

Сам ресторан расположен на первом этаже здания, а на втором живут его владельцы. Все очень просто, без изысков, но удивительно вкусно. Нам даже предложили кир на аперитив, но это оказался непривычный для нашего вкуса кир-рояль, а скорее сладкое крепленое, но очень вкусное вино. Телячьи щечки с соусом из лисичек были так хороши, что я вспоминаю их до сих пор.

Рассматривая интерьер ресторана, я обратила внимание на странный стеклянный сосуд с несколькими краниками. Мне объяснили, что это специальная посуда для абсента, который издревле принято здесь пить даже во время ланча, – но, слава Богу, до этого у нас не дошло!

В Невшателе находится несколько замечательных музеев, и после ланча мы отправились в один из них – Музей искусства и истории, визитной карточкой которого считаются удивительные автоматоны – первая попытка человека имитировать творения природы посредством механики, сложнейшие механические статуэтки, созданные в 1770-1774 годах мастером-часовщиком Пьером Жаке-Дро. Мое сердце абсолютно пленили эти механические куклы, которые играли на игрушечном органе, нажимая наманикюренными пальчиками на клавиши. Кукла исполняет десять мелодий, сочиненных самим мастером, при этом она двигает глазами, хлопает ресницами и даже дышит! Две другие куклы могут писать и рисовать, например, замечательные «игрушечные» портреты, причем каждая из них способна делать несколько вариантов. После всего увиденного в этом музее осознание того, что человек уже давно летает в космос и изобрел Apple, дается мне намного легче.

Недалеко от главной городской набережной красуется Hotel Du Peyrou, построенный во второй половине XVIII века. Великолепный особняк oкружен французским садиком с фигурами сфинксов. В этом историческом здании раньше находился элитный бордель, одним из завсегдатаев которого был Жан-Жак Руссо, живший неподалеку и друживший с первым владельцем замка Пьером-Александром дю Пейру.

В Hotel Du Peyrou находится знаменитый ресторан, который считается лучшим заведением Невшателя, куда мы не могли не зайти. Здесь подают блюда как традиционной швейцарской кухни, так и итальянские – пасту, равиоли с лобстером и классический вителло тоннато – телятину под соусом из тунца. На десерт предлагают необыкновенное разнообразие швейцарских сыров.

Вечером после насыщенной программы я решила прогуляться по Старому городу. Он оказался чрезвычайно привлекательным благодаря своим узеньким крутым переулкам с прекрасными образцами средневековой архитектуры – пусть в большинстве своем достаточно стандартными для той эпохи, но зато в превосходной степени сохранности. От центральной площади Place Pury аллеи и переулки привели меня к атмосферной и вечно шумящей Place des Halles, украшением которой является дворец Maison des Halles и многочисленные шумные кафешки. Я остановилась и подумала о том, как громко часы жизни отсчитывают секунды и как здорово, что стрелки этих часов привели меня в прекрасный кукольный городок.